Un vino rosado frizzante seco pero con un perfil muy frutal. En nariz un perfume intenso floral con notas de rosas así como de fresas, frambuesas y granada. En boca es muy jugoso.
Cosecha manual, cero impacto químico en viñedo y en bodega. Hecho con método ancestral.
Temperatura recomendada: 10-12 grados centígrados.
Se recomienda agitarse ligeramente antes de servir.
Maridaje: Ideal como aperitivo y para acompañar platillos de quesos salami, carnes blancas y carnes rojas, pastas.
Ocasión: Una tarde con amigos, comida exterior, festejo, celebración.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica/ Biodinámica
Uva:
Región/País: Trentino, Italia
Alcohol: 12%
Año: 2020
Productor
Pojer e Sandri
Este proyecto nació en el año 1975 con dos amigos, dos hectáreas, pocos recursos pero muchas ideas, sueños y coraje. Todo empezó cuando Fiorentino Sandri heredo una parcela, en el valle alpino de Fadeo. Al poco tiempo se asoció con su amigo Mario Pojer.
Pojer e Sandri producen una amplia gama de vinos, vinagres y destilados. Son reconocidos por su constante innovación en sus procesos de viticultura.