Vino tinto aromático, frutal y especiado. Con notas a violetas, arándanos y pimienta. Un vino de cuerpo medio, con taninos marcados.
Se recomienda decantar antes de servir.
Para maridar con: Pato, quesos cremosos, o carnes crudas.
Temperatura de servicio: 10C
Características
Tamaño:750 mlAgricultura: Biodinámica
Uva: 100 % Mondeuse
Región/ País: Savoie, Francia
Alcohol: 10%
Año: 2019
Productor
Domaine des 13 Lunes
Situada dentro del parque natural de Chartreuse, en el sureste de Francia, en los alpes entre Isère y Savoie. El viñedo a partir del año 2016 conduce su agricultura bajo la filosofía de la biodinamía. Su terruño es muy especial y ofrece una variedad de suelo rara. Tratan de intervenir lo menor posible en sus vinos.