Vino naranja aromático, floral y expresivo con notas de durazno maduro y pera. Textura carnosa, un naranja sabroso y seco. Sabores de durazno y pera así como especias, y con taninos presentes. Un vino naranja limpio, intenso y divertido.
Fermentación espontánea. 3 semanas en contacto con las pieles en ánfora. Sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos agregados.
Temperatura de servicio: 10-12 C
Maridaje: curry, kimchi, comida Japonesa.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 100% Mauzac
Región/ País: Gaillac, Francia
Alcohol: 12.5 %
Año: 2020
Productor
Domaine de Brin esta ubicado en la Apelación Gaillac. Damien Bonnet está convencido que la calidad del vino depende de la buena salud del viñedo y su entorno, por lo que trabaja con métodos orgánicos y vinificación natural. Sus vinos reflejan verdaderamente el terruño, la influencia del clima y la expresión de las variedades de uva.