Aceite de oliva italiano del viñedo de Pacina. Suave y con intensidad media.
De extracción en ciclo continuo en frío.
Se recomienda fresco o para cocinar, va bien en ensaladas, con verduras crudas e incluso con un helado ó nieve.
Características
Tamaño:500 ml
Agricultura: Natural
Variedad:
Frantoio, Leccino, Moraiolo
Región/ País: Toscana, Italia
Año: 2021
Productor
Pacina es el viñedo que los bisabuelos de Giovanna compraron y se ha ido heredando por 5 generaciones. Hoy, ella y su esposo, Stefano le dedican todo su tiempo y energía a preservar el lugar. Pacina está en el corazón de la Toscana, Castelnuovo Berardenga. Un convento antiguo del siglo X convertido en viñedo.
Pacina viene de ‘Pachna’ que es el equivalente Etrusco de ‘Bacchus’, Dios del vino.
Sus 12 hectáreas no están únicamente plantadas con viñedos, tienen también cereales, olivos, frutos y vegetación en general para promover la diversidad y el balance del ecosistema. Utilizan agricultura orgánica.