Fundo la Union Semillon es un vino blanco proveniente de viñas de más de 100 años, a 8 kms del mar en Itata. Hecho en el estilo tradicional, con maceración en pieles durante la fermentación por 15 días, en bajas temperaturas.
Aromas a frutos amarillos y tierra, intensidad media. En boca la estructura y los ligeros taninos, presentan un vino blanco inusual e interesante, con notas a mango, manzana amarilla, acidez media- alta.
Temperatura de servicio: 8 Grados Centígrados.
Maridaje: Comida Asiática
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica/ Biodinámica
Uva: Semillon
Región/País: Bio-Bio, Chile
Alcohol: 13%
Año: 2021
Productor
Roberto Henríquez es un productor basado en Bio-Bio, Chile. Con algunas viñas en el Valle de Itata. Tiene viñas de más de 200 años. Las cepas que planta son Pais, Moscato, Chasselas y Semillon. Después de trabajar en viñedos alrededor del mundo, Roberto decidió poner su propio viñedo en el 2015.