Vino tinto natural mexicano proveniente de un viñedo de temporal en el Valle de Guadalupe.
Vino tinto de profundo color violeta. Corpulento, carácter intenso y muy frutal.
Maridaje recomendado: Cordero, Costillas o Brisket BBQ, Carnes asadas.
Ocasión: Cena entre semana, Festejo, Celebración, Aniversario
Temperatura recomendada: 16-18° grados centígrados.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Zinfandel
Región/ País: Valle de Guadalupe, Baja California
Alcohol: 14.9 %
Año: 2022
Productor
Silvana Pijoan es una productora Mexicana con su bodega ubicada en el Valle de Guadalupe, Baja California. Se formó como bailarina profesional, pero el vino siempre ha formado parte de su vida. Creció rodeada de vino y viñedos de la bodega familiar Vinos Pijoan, donde trabajó un tiempo hasta que en el 2017 decidió comenzar su propia línea de vinos naturales. Sus vinos son de agricultura orgánica, de fermentaciones espontáneas, sin filtrar, sin aditivos y sin sulfitos añadidos