Lata de vino blanco natural seco. Las uvas se presionaron, fermentaron y maduraron en una mezcla entre barricas de roble francés, austríaco y envases de cerámica.
Maduración de 11 meses sin filtración. Con fermentación malólactica.
Se recomienda tomar fría. ¡Cuidado!, se siente ligero pero es media botella.
Características
Tamaño: 375 ml
Agricultura: Orgánica certificada
Uva: 90% Chenin Blanc, 10% Chardonnay
Región/ País: Berkeley, California, EUA
Alcohol: 12%
Año: 2019
Productor
Broc Cellars producen todos sus vinos utilizando fermentación espontánea, no agregan nada, más que sulfitos en cantidades muy limitadas, dependiendo del vino y el estilo.
”Nuestra meta es hacer vino que muestre la expresión natural de la uva...” Chris Brockway.
Empezaron a producir su línea de Love Wines porque querían tener una opción económica de vino que se pudiera tomar todos los días y que, a pesar de ser producciones más grandes, también se respetaran los valores que tienen en producción de vino: mínima intervención y agricultura orgánica.