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Alea Viva 2018

Proveedor
ANDREA OCCHIPINTI
Precio habitual
$ 1,106.00
Precio de venta
$ 1,106.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Vino tinto expresivo y aromático, con notas de frambuesas, regaliz, canela y pimienta. Uvas de suelo volcánico. 

Este vino tinto está hecho con mucho cuidado y se nota en la complejidad que demuestra en nariz y boca. Por ejemplo, tiene simultáneamente notas de frambuesas, pimienta blanca y pétalos de rosa. De cuerpo medio, los mismos sabores fugaces y contrastantes aparecen en boca también. De acidez media alta, taninos presentes pero suaves y muy buena mineralidad. Este vino es un gran acompañante de la comida.

15 días de maceración en pieles y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tanques pequeños de cemento. Absolutamente ningún aditivo químico o intervenciones de vinificación, con la excepción de una pequeña cantidad de sulfitos al embotellar.

Temperatura de servicio: 14 grados centígrados, se recomienda servir fresco.

 

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica certificada
Uva: Aleatico 50%, Greghetto Rosso 50%
Región/ País: Lazio, Italia
Alcohol: 13%
Año: 2018

 

Productor

Andrea Occhipinti empezó su viñedo con la intención de enfocarse en las tres uvas nativas de Lazio: 

Grechetto Rosso y Bianco, y Aleático. Con ellas a estado experimentando en estilos y métodos de producción. Sus vinos son complejos e interesantes. Se enamoró de la zona durante su época de estudiante de agronomía, tanto, que fue el tema de su tesis en el año 2004, después de graduarse pudo empezar con 4 hectáreas. Su viñedo está ubicado justo una hora al norte de Roma.