Vino tinto ligero, super jugoso, con notas a frutos rojos y hierbas. Color rojo rubí. Gamay con maceración Carbónica. Y madura por 6 meses en tanques de concreto.
De cuerpo ligero a medio, con un ligero fizz , si se lo quieres quitar puedes decantarlo.
En Boca, Cerezas, Rosas, Fresas, Pimienta Negra y Minerales.
Se recomienda tomar frío.
Maridaje: Bueno para acompañar pastas como cacio e pepe ó a base de salsas de tomate , pizzas, cocina asiática, y aves.
Ocasión: Para una cena entre semana, una comida casual, compartir con amigos, una tarde en la terraza.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Gamay
Región/País: Beaujolais, Francia
Alcohol: 12.5%
Año: 2021
Productor
Domaine Charnay esta ubicado en Terres Dorees, en la región de Beaujolais en Francia. El productor de este proyecto es Thibault Charnay, él nació en una familia de productores de vino, rodeado de viñas. Después de trabajar en distintas cosas, en el 2012 decidió regresar a Francia y dedicarse a la producción de vino. En el 2019 su viñedo se certifico como orgánico. Cuenta con 20 hectáreas de viñas orgánicas.