Primer vino espumoso del productor Cascina degli Ulivi. Un vino de metodo ancestral que representa el testimonio que dejo Stefano y que tiene un perfil fresco, vino y perfil que fluye. Se caracteriza por un bouquet de frutas fragantes , notas florales y acentos rústicos.
Cero aditivos.
Triple A, Vino artesanal hecho con los métodos ancestrales de la zona.
Temperatura de servicio: 6-8 grados centígrados.
Maridaje recomendado: quesos frescos cómo mozzarella y burrata, pizza, aperitivos, pescado frito.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Biodinámica
Uva: Moscato Blanco, Cortese
Región/País: Piemonte, Italia
Alcohol: 12%
Año: 2020
Productor
Cascina Degli Ulivi
Pequeña granja en Piemonte, Italia que ha estado practicando agricultura biodinámica desde hace más de 30 años, precursores del movimiento. Tienen 22 hectáreas de viñas, cereales, vegetales, frutas, animales, y agro turismo. Buscan hacer vinos que sean una expresión honesta de la tierra y de las personalidades que los hacen.
Iniciada por Stefano Belloti cuando tenía 18 años en 1977.