Vino obtenido de la fermentación de uvas blancas provenientes del viñedo en Atri, a 400 metros de elevación. Despalilladas y con un prensado ligero. Con maceración en sus pieles por 7 días y madurado en tanques de fibra de vidrio.
En boca un ligero fizz y notas a frutos tropicales, mango, naranja, limón, jengibre confitado, toronja.
Este es un vino refrescante y fácil de tomar.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica/ Biodinámica
Uva: Pecorino
Región/País: Abruzzo, Italia
Alcohol: 12.5%
Año: 2019
Productor
Cantina Indigeno es una bodega muy prometedora dirigida por 4 jóvenes de Abruzzo, Italia. Nicola Reginaldi, Alfredo Giugno, Fabio Petrella y Loreto Lamolinara se enfocan en producir vinos naturales a partir de variedades locales. Fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, sin control de temperaturas, sin filtrar, sin sulfitos ni ningún otro aditivo añadido. Les gustan sus vinos frescos y bebibles.