Camporomano 2011
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Camporomano 2011

Proveedor
LA STOPPA
Precio habitual
$ 1,075.00
Precio de venta
$ 1,075.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este vino de uva Barbera maduró perfectamente y se convirtió en un vino que mejora con los años. De acidez fresca y viva. Esta es la razón por la cual un vino 100% Barbara solamente se produce cuando la calidad del la uva lo permite. Fermentación espontánea, maceración de 40 días en sus pieles en tanques de acero inoxidable, maduración en barricas de roble francés y en tanques de madera de 40hl. Después se dejó madurar en botella hasta que Elena la consideró lista. 

Este vino anteriormente se llamaba “Barbera de la Stoppa”. Y es el único vino de La Stoppa que madura en barricas por un año. 

Temperatura: 16-18 grados centígrados 

 

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Barbera 100%
Región/País: Emilia Romana, Italia
Alcohol: 15.50%
Año: 2011

Productor

La Stoppa esta ubicada en la región de Emilia Romagna, específicamente en Piacenza en un terreno de 58 hectáreas . La propiedad fue fundada en el siglo 19 por un abogado llamado Giancarlo Ageno. En 1973 el padre de la actual dueña, Elena Pantaleoni, compró la propiedad sin experiencia en la viticultura. Elena se involucró en el proyecto en 1991, y en 1996 tomó la decisión de utilizar variedades locales y deshacerse de las que no eran nativas a su terreno. La agricultura es orgánica certificada y la intervención en bodega es mínima. Utilizan fermentaciones naturales con levaduras indígenas y hacen largas maceraciones en pieles. Poco o nada de sulfitos agregados. Elena evita todas las clasificaciones de Denominación de Origen.