Claus Preisinger- Ederluftgransundreben Weissburgunder 2017-Weissburgunder- Vino Austria- Vino Natural- Vino Salvaje-Vino Vivo- Salvaje Vino
Ederluftgransundreben Weissburgunder 17
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Ederluftgransundreben Weissburgunder 17

Proveedor
Claus Preisinger
Precio habitual
$ 985.00
Precio de venta
$ 985.00
Precio habitual
$ 1,093.00
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Vino blanco joven, de cuerpo medio, que en boca es vivo, carnoso y estructurado. Intenso, potente y mineral. En nariz, cremoso con aromas de fruta blanca madura y cítricos, intensas notas herbáceas y toques de oxidación. 

De cosecha manual, las uvas maceran en ánforas durante casi dos meses y se dejan reposar. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y después el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble. Sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos agregados. Este vino es puro jugo de uvas. 

Maridaje recomendado: Paellas, platillos de verduras asadas, Cocina asiática, Cerdo estofado, Risottos.

Se recomienda tomar fresco y decantar.

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Biodinámica 
Uva: 100% Weissburgunder
Región/ País: Burgenland, Austria
Alcohol: 12%
Año: 2018

 

Productor

Claus Preisinger nació el 1980 en Eisendtadt, Austria. Estudió en una escuela de viticultura y trabajó en distintos viñedos en California. Produjo su primer vino en el 2000 y después cambió su viñedo a la agricultura biodinámica en el 2006. Está certificado y muy comprometido con el medioambiente. Tiene 19 hectáreas de viñedo con 64 parcelas esparcidas en 18 kilómetros de la bodega.