Vino blanco fresco, seco y complejo, arómatico, con acidez interesante y textura suave. Aromas de pera, manzana verde y cítricos.
Características
Tamaño:750 mlAgricultura: Biodinámica
Uva: Sylvaner
Región/ País: Alsacia, Francia
Alcohol: 12.5%
Año: 2016
Productor
Domaine Ostertag es manejado por André Ostertag, un productor revolucionario, pionero y ambientalista. Despues de trabajar un tiempo en Borgoña, regresó a la propiedad familiar en Alsacia en donde comenzó a bajar rendimientos y a convertir el viñedo a agricultura biodinámica. André se enfoca en demostrar el terroir en sus vinos más que en las características de cada variedad. Se rehusó a seguir las clasificaciones de las apelaciones y en cambio decidió hacer su propia clasificación. La mayoría de sus vinos son secos, a diferencia de los demás vinos de la región, lo que les da una mayor versatilidad.