Manzoni Bianco 2017 - Salvaje Vinos
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Manzoni Bianco 2017

Proveedor
foradori
Precio habitual
$ 1,070.00
Precio de venta
$ 1,070.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este elegante vino blanco parece tener todo en orden, está perfectamente integrado, buen cuerpo y bien balanceado.  Un perfecto acompañamiento de cualquier platillo, desde pescados blancos hasta carnes curadas. 

La uva Manzoni es una cruza de inicios del siglo 20 entre Riesling y Pinot Bianco. 

Fermentado con pieles en depósitos de cemento, envejecimiento de 12 meses en barricas de acacia. Sin filtrar ni clarificar, fermentación espontánea, cosecha manual.

Características

Tamaño: 750ml
Agricultura: Biodinámica 
Uva: Manzoni Bianco
Región/ País: TrentinoItalia
Alcohol: 12.4%
Año: 2017

 

Productor

Foradori

Elisabetta Foradori es una icónica productora del norte de Italia. Su viñedo fue fundado en 1901 y está localizado en Mezzolambardo. La primera cosecha fue producida en 1960 y la primera por Elisabetta en 1984. Produce vinos elegantes que reflejan el terruño. 
Conviertió su viñedo a agricultura biodinámica en el año 2002 y se certificaron con Demeter en el 2007. Se enfocan en la producción de uvas nativas de la zona, Teroldego, Nosiola y Manzoni. Su filosofía de producción descrita por Elisabetta es “No hacemos intervención en el viñedo, no agregamos nada, pero ayudamos a guiar al vino poniendo atención a sus necesidades. Por consecuencia, el vino mantiene su espontaneidad y la personalidad de su materia cruda. De esta manera, traemos a la copa la fragancia de las flores de la montaña, la mineralidad de sus acantilados , el carácter de la gente que vive en el valle. Es nuestra tarea embotellar el carácter de la tierra de Trentino”.