Vino blanco vibrante y enérgico con aromas a frutas y flores blancas, manzana verde, membrillo, pera y lima.
Fermentación espontánea, crianza de 9 a 12 meses en barrica, sobre finas lías. Sin clarificar y sin filtrar.
Temperatura de servicio: 10-12 C
Maridaje: mariscos, ensaladas, pollo rostizado, quesos.
Características
Tamaño:750 mlAgricultura: Orgánica
Uva: 60% Mauzac, 40% Len de l'el
Región/ País: Gaillac, Francia
Alcohol: 12.5 %
Año: 2020
Productor
Domaine de Brin esta ubicado en la Apelación Gaillac. Damien Bonnet está convencido que la calidad del vino depende de la buena salud del viñedo y su entorno, por lo que trabaja con métodos orgánicos y vinificación natural. Sus vinos reflejan verdaderamente el terruño, la influencia del clima y la expresión de las variedades de uva.