Vino blanco color amarillo con reflejos dorados , rico, redondo y fascinante. Nariz con aromas a miel, pan recién horneado que contrasta con su textura seca. Tiene una profundidad y complejidad muy interesante, se pueden encontrar notas de pera asiática, piel de naranja, hierbas, hinojo y nueces. En boca se siente una salinidad y mineralidad que te recuerda al Jura pero tiene su personalidad única con cualidades del terruño.
Un Chenin fascinante!
Temperatura de Servicio: 6-8 grados centígrados
Maridaje: Platillos picantes.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Chenin Blanc
Región/País: Swartland, Sudáfrica
Alcohol: 12.5%
Año: 2021
Productor
Testalonga es un proyecto de Craig y Carla Hawkings. Se creó en el 2008 con la intención de producir vinos de baja intervención enfocados en la producción de uvas del Mediterráneo. Actualmente rentan 11 hectáreas de viñas producidas de manera orgánica.