Un kit de tintos italianos clásicos , producidos por las hermanas Roberti en la Toscana, Italia.
Características
Contenido:
Rosso di Montepulciano 2016
Fermentado en tanques cónicos de acero a temperatura controlada. Maceración prefermentativa en frío durante 2 días y fermentación con maceración media en los hollejos y frecuentes remontados graduales, crianza de 10 meses en pequeñas barricas de roble de Eslavonia de 5,50 hl. Refinado en botella durante al menos 6 meses.
80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo, 10% Ciliegiolo
Bueno para acompañar cortes de carne, cordero, ternera o carnes frías. De cuerpo medio y acidez balanceada. Taninos medios
Vino Nobile di Montepulciano 2015
Un tinto de buen cuerpo, color rojo rubí, con buena textura, elegante en nariz, notas a eucalipto, cerezas, romero, tabaco y ciruelas. Acidez fresca, taninos bien integrados.
Las uvas vinifican en tanques de acero inoxidable con control de temperaturas. Las uvas fermentan con larga maceración y un remonteo frecuente. La temperatura del vino se permite llegar a 27 grados celsius. Tiene Fermentación Maloláctica en tanques de acero inoxidable. Madura por 8 meses en barricas pequeñas de roble de Eslovenia y después continua su maduración en botella por un mínimo de 4 meses.
Buen potencial de guarda.
Temperatura de servicio: 18 grados centígrados.
Se recomienda decantar 1 hora antes de tomar.
Producción anual de 10980 botellas.
Productor
Le Bertille
Es un viñedo ubicado en Montepulciano, Italia. Fue adquirido por la actual productora Olimpia Roberti en el año 1971. La granja incluía un pequeño viñedo que entonces era atendido por el padre de Olimpia, Saverio y producía vino para su casa y amigos. Olimpia estudió leyes internacionales, pero en el año 2001 regreso a la granja para dedicarse a hacer vino. En el año 2006 embotelló su primera etiqueta, Vino Nobile di Montepulciano , producida de la cosecha 2003. Hoy Olimpia maneja esta bodega con su hermana.