Kit Silvana Pijoan

Kit Silvana Pijoan

Proveedor
SILVANA PIJOAN
Precio habitual
$ 1,185.00
Precio de venta
$ 1,185.00
Precio habitual
$ 1,395.00
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Hicimos un kit con 2 de nuestras etiquetas favoritas de Silvana, las clásicas, un rosado el Arbol de Fuego y un tinto, Vino Pelón. 

Características

Contenido:


Arbol de Fuego 2022

Vino rosado, ligero y fácil de tomar, con un color toronja rosado, ligeramente turbio. Acidez pronunciada, y perfil veraniego expresando principalmente, toronja, sandía, nectarina y mandarina. Ideal como aperitivo y como copeo sin complicaciones.

Fermentación en tanque de acero inoxidable abierto, los tres varietales juntos con levadura indígena. Zinfandel ligeramente más maduro compensado con Grenache y Colombard cosechados más verdes. La fermentación terminó en una semana y se dejó precipitar un par de días más. Sin sulfitos añadidos, sin filtrar. 

 

Vino Pelón 2021

Vino tinto natural mexicano proveniente del viñedo Pijoan, viñedo cuidado con la mínima intervención posible, composta, y lombricultura, que busca crear un balance en su micro ecosistema. En el que buscan la proliferación de plantas nativas y silvestres. Vino pelón es elaborado con  fermentación espontánea, sin añadidos, ni alinos. Embotellado sin filtrar y sin estabilizar. 

Productor

  • Silvana Pijoan  es una productora Mexicana con su bodega ubicada en el Valle de Guadalupe, Baja California. Se formó como bailarina profesional, pero el vino siempre ha formado parte de su vida. Creció rodeada de vino y viñedos de la bodega familiar Vinos Pijoan, donde trabajó un tiempo hasta que en el 2017 decidió comenzar su propia línea de vinos naturales. Sus vinos son de agricultura orgánica, de fermentaciones espontáneas, sin filtrar, sin aditivos y sin sulfitos añadidos