Un Pét-nat rosado diferente. Acidez justa, final largo en boca, Berries rojas, cerezas, ciruela roja. Taninos moderados.
12 horas de maceración, fermentación de 1 mes en contenedores de acero inoxidable, fermentación malolactica. Madurado 6 meses en botella con sus lías. Sin filtrar ni clarificar ni sulfitos agregados. Cosecha Manual de vides de más de 25 años.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Montepulcino
Región/ País: Abruzzo, Italia
Año: 2018
Productor
David Gentile y Marco Giuliani son Lammidia. Amigos desde los 3 años, se reunieron en la Universidad y empezaron su camino en el mundo del vino.
Sus vinos son uvas fermentadas, no agregan nada ni clarifican o filtran.
Se consideran siempre en evolución, buscando inspiración en otros productores, buscando diálogos e investigando nuevos métodos de cultivo, fermentación, conservación y añejamiento.