Un Tinto seco 🍒. Frutal, ligeramente fizzy, se va con el tiempo en copa. Taninos suaves, buena acidez. Despalillado, maceración de 3 semanas, fermentación espontánea en ánforas con levaduras indígenas. Cosecha Manual. Sin filtrar, sin clarificar, sin sulfitos agregados. Puro Jugo.
Vino Funky.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Montepulcino
Región/ País: Abruzzo, Italia
Año: 2019
Productor
David Gentile y Marco Giuliani son Lammidia. Amigos desde los 3 años, se reunieron en la Universidad y empezaron su camino en el mundo del vino.
Sus vinos son uvas fermentadas, no agregan nada ni clarifican o filtran.
Se consideran siempre en evolución, buscando inspiración en otros productores, buscando diálogos e investigando nuevos métodos de cultivo, fermentación, conservación y añejamiento.