Les Quarterons 2016 - Salvaje Vinos
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Les Quarterons 2016

Proveedor
SEBASTIEN RIFFAULT
Precio habitual
$ 985.00
Precio de venta
$ 985.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este podría ser tu Sauvignon blanc favorito. Les Quarterons es un vino con 10% de las uvas influenciadas por botrytis. Fermentado (hasta seco) y madurado en acero inoxidable durante 24 meses.

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica y Biodinámica
Uva:  Sauvignon Blanc
Región/ País: Sancerre, Francia
Alcohol: 13%
Año: 2016


Productor

SEBASTIEN RIFFAULT

Los vinos de Sebastien Riffault son únicos en Sancerre y son un reflejo fiel de su viñedo y de la tierra. Sebastien, hijo del enólogo Etienne Riffault, comenzó su propia marca en el 2002. La gran diferencia entre él y el resto de Sancerre es su creencia en la biodiversidad, los principios biodinámicos y la producción de vino natural. 

En su viñedo, una variedad de plantas, flores y pasto y se plantan para aumentar la biodiversidad. Usa caballos para arar y no se utiliza absolutamente ningún fertilizante ni químico. Sus vinos son certificados orgánicos y es miembro de La Asociación de Vinos Naturales y del Grupo de Apelaciones Rennaissance.

Riffault deja las uvas en la vid muy tarde para que estén completamente maduras y generalmente afectadas por botrytis. Sus vinos se fermentan en grandes barricas de madera con levaduras salvajes. Nunca agrega azúcar o ácido y sus vinos no llevan clarificación ni filtración. No se añaden sulfitos y sus vinos son embotellados por gravedad.