Vino blanco seco , de uvas 100% Moscato di Terracina, 3 días de maceración en pieles. Fermentación espontánea en tanques de fibra de vidrio. Madura 6 meses en sus lías.
Vino aromático, mango, durazno, flores blancas, cítricos. Vino Glou Glou.
En vista es turbio, es un vino sin filtrar ni clarificar. 1800 botellas producidas.
Maridaje recomendado: este es un vino para el "antipasti" .
Temperatura de servicio: 8-10° C
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica/ Biodinámica
Uva: Moscato Bianco
Región/País: Lazio, Italia
Alcohol: 11.5%
Año: 2020
Productor
Sete quiere decir Sed en Italiano. Es el proyecto de tres amigos de la infancia, Emiliano, Arcangelo y Martina D’alessio, tres apasionados de la cerveza. Crearon el proyecto después de que Emiliano pasará tiempo trabajando en el viñedo icónico de Gianmarco Antonuzi , Le Coste. Después de pasar dos vintage (2010 y 2011) viviendo y trabajando con Gianmarco, Emiliano regreso completamente enamorado con la manera natural de producir vinos.
Sete nace no solo como un viñedo, si no como un proyecto social y cultural que quiere salvar viñedos y cepas olvidadas.
Sete esta ubicada cerca de Piverno , en el Valle de Amaseno, en el area de Lazio.