La Stoppa- Vino de uve appasite- Vino Passito- Vino Dulce Natural- Vino Natural- Natty Wine- Natural Wines- Vino Salvaje- Vino Vivo- Vino Italiano- Elena Pantaleoni- Vino Tinto- Macchiona 13
Macchiona 09
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Macchiona 09

Proveedor
LA STOPPA
Precio habitual
$ 1,100.00
Precio de venta
$ 1,100.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este vino de ensambles de uva Barbera y Bonarda es profundo en color y en estructura. Poderoso, de gran cuerpo, con una acidez fina. Un vino que refleja la paciencia y la madurez del viñedo La Stoppa. 

Maduración de 12 meses en barricas de roble antiguo, para después pasar 2 años en botella antes de salir al mercado. 

Sin sulfitos agregados, de metodo ancestral. 

El viñedo solía estar dividido en dos casas, La Stoppa y Macchiona. Macchiona es el nombre de la granja localizada en el medio de los viñedos tradicionales de Colli Piacentini. 

Maridaje recomendado: Pasta con salsa de carne, risotto con vegetales, frittatas, quesos maduros, azules.  Conejo rostizado en vino tinto. 

Temperatura: 16-18 grados centígrados 

 

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 50% Barbera 50% Bonarda
Región/País: Emilia Romana, Italia
Alcohol: 13.50%
Año: 2009

Productor

La Stoppa esta ubicada en la región de Emilia Romagna, específicamente en Piacenza en un terreno de 58 hectáreas . La propiedad fue fundada en el siglo 19 por un abogado llamado Giancarlo Ageno. En 1973 el padre de la actual dueña, Elena Pantaleoni, compró la propiedad sin experiencia en la viticultura. Elena se involucró en el proyecto en 1991, y en 1996 tomó la decisión de utilizar variedades locales y deshacerse de las que no eran nativas a su terreno. La agricultura es orgánica certificada y la intervención en bodega es mínima. Utilizan fermentaciones naturales con levaduras indígenas y hacen largas maceraciones en pieles. Poco o nada de sulfitos agregados. Elena evita todas las clasificaciones de Denominación de Origen.