Vino tinto proveniente del viñedo de Jon O'Connell en Australia , de cosecha manual, fermentación espontánea, una parte de racimos enteros, otra despalillada.
Madurado en barricas de roble francés por un año.
Delicado y floral. Divertido, de cuerpo medio, con final suave y corto.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 100% Mencia
Región/ País: McLaren Vale, Australia
Año: 2021
Productor
Somos es el proyecto de dos amigos, un mexicano y un australiano, Mauricio Ruiz Cantú y Ben Cadwell, su bodega esta ubicada en la zona sur de Australia. Su intención es hacer vinos contemporáneos e interesantes.
Son vinos de agricultura orgánica y biodinámica con mínima intervención. Sus vinos son diferentes y muestran su personalidad.