{"product_id":"michael-gindl-little-buteo-2023","title":"Little Buteo 2023","description":"\u003cp\u003eVino blanco fresco y mineral Austríaco. , con aromas a manzana verde, menta, lima y pera, mineralidad presente y buena acidez. Un excelente vino de verano!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo de Producción:\u003c\/strong\u003e Michael Gindl se caracteriza por un enfoque biodinámico y natural en su viñedo y bodega. Little Buteo se produce con la mínima intervención, utilizando levaduras naturales y evitando aditivos innecesarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e50% prensa directa, 50% maceración de 4-8 horas. Fermentación con levaduras indígenas en tanque de acero inoxidable, crianza de 6 meses en acero inoxidable. Sin sulfitos agregados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Dependerá de las variedades de uva utilizadas, pero podría ser un blanco de tonalidades amarillo pálido a dorado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil Sensorial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Aromas frescos y frutales, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emanzana verde, menta, lima y pera. T\u003c\/span\u003eoques minerales y florales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Seco y refrescante, con una acidez equilibrada. Los sabores de frutas frescas son complementados por matices herbáceos y minerales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Adicionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMichael Gindl implementa prácticas biodinámicas en el viñedo, lo que  contribuye a la expresión única del terroir en sus vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos blancos de esta región, especialmente aquellos basados en variedades como Grüner Veltliner, son conocidos por maridar bien con platos locales, como schnitzel, pollo, pescado y ensaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOcasión: Comida ó cena de trabajo , Buena opción como regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Tamaño:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura:\u003c\/strong\u003e Orgánica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión\/País:\u003c\/strong\u003e Weinviertel , Austria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 10%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductor\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMichael Gindl se graduó de la escuela de agricultura en el año 2002 y decidió hacerse cargo de la granja familiar, iniciada por sus ancestros en 1807 y manejada por su madre. La granja siempre tuvo prácticas de agricultura mixta, y el implemento la agricultura biodinámica. Las vides conviven con cerdos, vacas, borregos, trigo entre otras cosas. Michael intenta hacer lo menor posible a los vinos. Sus barricas están hechas de madera de roble y acacia provenientes de su granja. \u003c\/p\u003e","brand":"michael gindl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40137365815350,"sku":"","price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/0689\/6182\/products\/IMG_9869.png?v=1653788023","url":"https:\/\/www.salvajevinos.com\/products\/michael-gindl-little-buteo-2023","provider":"Salvaje Vinos","version":"1.0","type":"link"}