{"product_id":"napa-valley-chardonnay-2023","title":"Napa Valley Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVino blanco con notas y aromas a limón, manzana madura, durazno, melón y miel. Un Chardonnay bellamente equilibrado con un final limpio y una mineralidad envolvente y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-6998937d-0fc0-83e8-96e1-4cd410f85bea-37\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-6998937d-0fc0-83e8-96e1-4cd410f85bea-37\" data-testid=\"conversation-turn-260\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4f661358-129a-4015-9f93-68bacfa83327\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"282\"\u003eEl ensamble final está compuesto por ocho diferentes fechas de cosecha, lo que permite trabajar con distintos lotes para lograr complejidad, integridad y balance. Las cosechas más tempranas aportan acidez y mineralidad, mientras que las más tardías contribuyen con cuerpo y riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"789\"\u003eLas uvas se prensan suavemente en racimo entero y posteriormente el vino fermenta y se cría sobre lías en barricas de roble francés usado (sin aporte de madera), utilizando únicamente levaduras nativas. No se realiza trasiego y el bâtonnage es mínimo, aplicándose solo en algunas barricas seleccionadas. Un tercio de las barricas pasa por fermentación maloláctica. El alcohol moderado y la acidez vibrante, característica de este viñedo, están muy presentes, equilibrados por una textura cremosa y sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Ideal con pescados y mariscos, pollo o cerdo suave, quesos cremosos y pastas con mantequilla o crema ligera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e750 ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura:\u003c\/strong\u003e Orgánica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión\/ País:\u003c\/strong\u003e Napa Valley, USA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eAño: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProductor\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMatthiasson Winery\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003ees un proyecto familiar de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSteve Matthiasson\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJill Matthiasson\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e en Napa Valley, conocido por su enfoque sostenible y de mínima intervención tanto en viñedo como en bodega. Trabajan principalmente con prácticas orgánicas, buscando expresar la frescura, balance y pureza de la fruta por encima de la extracción o la potencia típica de la región. Sus vinos se caracterizan por ser elegantes, de alcohol moderado, alta acidez y gran precisión, ofreciendo una visión más fresca y refinada de Napa Valley.\u003c\/div\u003e","brand":"MATTHIASSON WINERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52149004697911,"sku":null,"price":1225.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/0689\/6182\/files\/ABRIL-PNG20.png?v=1778842999","url":"https:\/\/www.salvajevinos.com\/products\/napa-valley-chardonnay-2023","provider":"Salvaje Vinos","version":"1.0","type":"link"}