Pinot Noir 2018 Limestone Hills
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Pinot Noir 2018 Limestone Hills

Proveedor
THE HERMIT RAM
Precio habitual
$ 1,520.00
Precio de venta
$ 1,520.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Este vino tinto es el primer vino producido con esta etiqueta. Sus uvas provienen del viñedo de Gareth Renowden, el suelo esta compuesto de roca caliza y arcilla. Su perfil lo refleja.

La uva esta producida de manera orgánica, sin ningun pesticida y esta cosechada lo más tarde posible.  Esto produce un vino diferente. Se despalilla, fermenta con levaduras indígenas, macera 6 semanas en sus pieles. La extracción es gentil para producir aromas delicados. El vino se madura y pasa por fermentación maloláctica. No se filtra ni se clarifica. Contiene 30ppm de sulfitos en total.

Aromas salinos y a trufas, un vino con perfil otoñal. 

 

 

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva:  Pinot Noir 
Región/ País: Canterbury, Nueva Zelanda
Alcohol: 13 %
Año: 2018


Productor

The Hermit Ram

Este proyecto nació en el 2012 cuando Theo Coles descubrió el viñedo Limestone Hills en Canterbury al norte de la isla sur de Nueva Zelanda. El viñedo es de Gareth Renowdon y decidieron juntos que Theo se encargaría de producir las viñas de Pinot Noir de Gareth. Sus vinos son de agricultura orgánica sin aditivos y madurados en madera vieja. 

Desde entonces se han expandido y han ido experimentando con distintos procesos y uvas. Todos sus vinos tienen personalidad, complejidad, profundidad y más que nada son muy fáciles de tomar.