Un delicioso rosado ligeramente espumoso, perfecto como aperitivo.
Después de una corta maceración y prensado, comienza la fermentación en tanque de acero inoxidable y la termina en tanque de presión.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Biodinámica DEMETER
Uva: Pinot Noir, Zweigelt & Blaufränkisch
Región/ País: Austria
Alcohol: 10.50%
Año: 2019
Productor
Meinklang es una hacienda al este de Austria, al sur de la capital Vienna. Su objetivo es que la propiedad sea un organismo único y vivo, con un enfoque holístico y trabajando con agricultura biodinamica. En la propiedad se pueden encontrar viñedos, frutas y animales como vacas Angus y Aubrac, caballos, cerdos, gallinas. El ganado representa la fuente de fertilizante orgánico y de nutrientes para la tierra del viñedo, creando también el circulo cerrado de la agricultura biodinámica. Meinklang tiene certificación Demeter