Un vino tinto denso y estructurado y con buena acidez. Aromas de cerezas negras, ciruelas, fresas sobremaduradas. Con oxidación, notas de tierra, piel y champiñones. Es un vino intenso.
Las uvas son cosechadas a mano. Maceración de 30-60 días en tanques de roble. El vino se deja madurando durante 5 años en barricas de roble viejas. Una vez en botella se deja añejar durante 5 años más antes de salir a la venta. Sin sulfitos agregados.
Características
Tamaño: 500 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Pinot Noir
Región/País: Friuli Venezia Giulia, Italia
Alcohol: 14%
Año: 2009
Productor
Radikon
Desde 1980 la compañía estuvo manejada por Stanko Radikon, su esposa Susana y su hijo SaSa. Stanko falleció en el año 2016, y su familia continúa con su legado. El terreno del viñedo está ubicado en Oslavia, son 18 hectáreas de viñas plantadas en la montaña. Todo el trabajo es manual y la ubicación hace que sea complicado, pero la calidad de vino que se produce hace que las dificultades valgan la pena. Se trabaja con el mayor respeto por la naturaleza, son vinos completamente naturales. Utilizan los mismos procesos de vinificación para vinos blancos y tintos, todos sus vinos tienen contacto con las pieles de la uva. El resultado son vinos únicos, expresivos y complejos.