Aceite de oliva hecho de olivos localizados a 500-700 metros arriba del nivel del mar, en las montañas de Irpinia. Las condiciones climaticas de esta zona, combinadas con el cuidado de las plantas, que esta hecho de manera orgánica, dan una cantidad limitadas de fruta, pero de muy alta calidad. El resultado es un aceite de olivo frutal, con aromas picantes y amargos, notas de tomates verdes, alcachofas, hierbas. Ideal para sopas, vegetales, bruschettas, y en aderezos o vinagretas.
Color oro claro con reflejos verdosos.
De perfil intenso, frutal, con carácter y personalidad.
Características
Tamaño:500 ml
Agricultura: Orgánica
Región/ País: Campania, Italia
Año: 2020
Productor
Cantina Giardino es el proyecto de Antonio y Daniela De Gruttola. Su bodega se encuentra ubicada en lo alto de las montañas de Campania. Trabajan sus parcelas con agricultura orgánica, buscando impulsar las cepas nativas de la región y en producción utilizan procesos ancestrales.