zanotto, col fondo, salvaje vinos, pet nat, prosecco
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Col Fondo 2018

Proveedor
RICARDO ZANOTTO
Precio habitual
$ 550.00
Precio de venta
$ 550.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Ligeramente burbujeante, agita un poco este vino para un sabor más rústico. El jugo que se obtiene después de un ligero prensado a las uvas se deja en contacto con las pieles por un día. Fermentado en lías. El embotellado se hace el día de pascua, de acuerdo al calendario lunar. Sin filtrar, sin clarificar, sin sulfitos y sin azúcar añadida. 

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Glera
Región/ País: Veneto, Italia
Alcohol: 11 %
Año: 2018


Productor

Ricardo Zanotto busca llegar a la raíz de las cosas, los métodos que utiliza para la producción de sus vinos son ancestrales y busca mostrar la calidad del terruño. Sus investigaciones van más hacia la historia de la tierra de donde elige las uvas que producen su vino. Él crea o sueña la idea de un vino y después busca las uvas y el proceso que lo llevarán a cumplir sus expectativas.