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Surfer Rosa 2019

Proveedor
OCHOTA BARRELS
Precio habitual
$ 798.00
Precio de venta
$ 798.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Éste es uno de los rosados que nos hace soñar con estar en la playa. Muy refrescante y clásico.

Contacto con las pieles de la uva durante 4-8 horas para después prensar hacia barricas francesas. Fermentado con levaduras indígenas, sin clarificar y ligeramente filtrado. Adición mínima de sulfitos.

Características

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 60% Pinot Noir 40% Grenache
Región/País: Adelaide Hills, Australia
Alcohol: 11.40%
Año: 2019

Productor

Ochota Barrels es uno de los líderes del movimiento de vinos de baja intervención en Australia. Taras Ochota es considerado uno de los rockstars del vino en Australia, y hace vinos elegantes y tan codiciados que se venden en pocos días y han alcanzado estatus de culto.

Después de un viaje de surf en el 2000 en México, Taras y su esposa Amber concibieron la idea de hacer vinos holísticos en su casa en Australia del Sur. Después de dedicar su juventud a tocar el bajo en distintas bandas punk, Taras se graduó de Enología, y trabajó en viñedos y bodegas alrededor del mundo. Al regresar a Australia, Taras y Amber se instalaron en 9.6 hectáreas recónditas en Basket Range, Adelaide Hills y fundaron Ochota Barrels: una marca pequeña de vinos artesanales, con mínima intervención.

Taras pone atención especial en la acidez natural de la uva y por eso cosecha la uva con anticipación. Su filosofía es simple: producir vinos deliciosos con un enfoque de "regreso a lo básico". Usa uvas de viñedos orgánicos y evita el uso de químicos en bodega. La música forma gran parte de Taras y todos los nombres de sus vinos son nombres de canciones o discos que han influenciado su vida.