Naranja color dorado , elegante, fresco y fascinante. Bajo tiempo de maceración en pieles para producir un vino fresco, color pálido y elegante. Notas de cítricos, manzana roja, hierbas, y un final de miel, clásica del Chenin Blanc.
Recomendación : Abrir 15-30 minutos antes de tomarse.
Temperatura de Servicio: 6-8 grados centígrados
Maridaje: Platillos picantes y éxoticos, a pase de bollo, cerdo, o vegetales. Crema de almeja, pastas cremosas como pasta alfredo, o pasta rosa.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Chenin Blanc
Región/País: Swartland, Sudáfrica
Alcohol: 12%
Año: 2020
Productor
Testalonga es un proyecto de Craig y Carla Hawkings. Se creó en el 2008 con la intención de producir vinos de baja intervención enfocados en la producción de uvas del Mediterráneo. Actualmente rentan 11 hectáreas de viñas producidas de manera orgánica.