Un tinto de buen cuerpo, color rojo rubí, con buena textura, elegante en nariz, notas a eucalipto, cerezas, romero, tabaco y ciruelas. Acidez fresca, taninos bien integrados.
Las uvas vinifican en tanques de acero inoxidable con control de temperaturas. Las uvas fermentan con larga maceración y un remonteo frecuente. La temperatura del vino se permite llegar a 27 grados celsius. Tiene Fermentación Maloláctica en tanques de acero inoxidable. Madura por 8 meses en barricas pequeñas de roble de Eslovenia y después continua su maduración en botella por un mínimo de 4 meses.
Buen potencial de guarda.
Temperatura de servicio: 18 grados centígrados.
Se recomienda decantar 1 hora antes de tomar.
Producción anual de 10980 botellas.
Características
Tamaño:750 mlAgricultura: Orgánica
Uva: 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Canaiolo
Región/ País: Toscana, Italia
Alcohol: 13.5%
Año: 2017
Productor
Le Bertille
El viñedo esta ubicado Montepulciano, fue adquirido por la actual productora Olimpia Roberti en el año de 1971. La granja incluía un pequeño viñedo que entonces era atendido por el padre de Olimpia, Saverio y producía vino para su casa y amigos. Olimpia estudio leyes internacionales, pero en el año 2001 regreso a la granja para dedicarse a hacer vino. en EL 2006 su primer botella de Vino Nobile di Montepulciano fue embotellada, producida de la cosecha 2003. Hoy, Olimpia maneja esta bodega con enfoque tradicional con su hermana.