Un vino fresco y con una acidez casi crujiente. Un vino clásico de la zona: elegante y refrescante.
Las uvas se vendimian a mano, se prensan en racimo entero y se fermentan en acero a temperatura baja hasta que, ya completa, se deja descansar sobre las lías por cuatro meses. No se usa roble ni se induce fermentación maloláctica
Maridaje recomendado: Pescados de agua fresca y ensaladas aderezadas de forma sencilla. Aunque, en realidad, funciona bien con todo.
Ocasión: Comida familiar ó de trabajo.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 100% Turbiana ó Trebbiano di Lugana
Región/País: Lombardia, Italia
Alcohol: %
Año: 2021
Productor
El nombre Marangona hace referencia a una campana que se tocaba al finalizar un día de trabajo.
La bodega Marangona se construyó en el siglo XVII, al sureste del lago Garda, entre Peschiera y Sirmione. La bodega y los viñedos se encuentran en un área donde el microclima del lago y la tierra, rica en arcilla y piedra calcarea.
Alessandro Cutolo es el joven productor y dueño de Azienda Agricola Marangona, es la cuarta generación de su familia en hacerse cargo del viñedo. La bodega se enorgullece de tener un impacto ambiental pequeñísimo en nombre del buen vino y de su responsabilidad con el ecosistema alrededor del viñedo. No hay manipulaciones y aditivos de ningún tipo en la vinificación y todos los vinos se siguen haciendo con las tradiciones milenarias de la zona de Lugana.