La Gorda Yori
La Gorda Yori
La Gorda Yori
  • Cargar imagen en el visor de la galería, La Gorda Yori
  • Cargar imagen en el visor de la galería, La Gorda Yori
  • Cargar imagen en el visor de la galería, La Gorda Yori

La Gorda Yori

Proveedor
BICHI
Precio habitual
$ 706.50
Precio de venta
$ 706.50
Precio habitual
$ 785.00
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

 

La Gorda Yori es un vino naranja mexicano que inicialmente se hacía con la uva Moscatel, de ahí el nombre del vino por la forma de la uva de esta variedad. A partir del 2019 se hace con Chenin blanc y algunas otras variedades en menores cantidades.  Es un vino tánico, expresivo y con notas de manzana horneada.

Cosecha manual, fermentación con levaduras indígenas en tinajas de barro, con 3 meses de maceración. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfitos.

Características

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Chenin blanc
Región/País: Tecate, Baja California
Alcohol: 
Año: 2019

Productor

Bichi fue fundado en el 2014 por la familia Tellez, quienes se mudaron a Baja California desde Sonora. Al poner el viñedo decidieron llamarle Bichi ya que en el dialecto Yaqui, Bichi quiere decir desnudo. En ese año el enólogo chileno Louis-Antoine Luyt comenzó a trabajar con la familia Tellez en el viñedo para producir vinos sin maquillaje. Bichi trabaja con métodos tradicionales y la mínima intervención.