Heritage 2018
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Heritage 2018

Proveedor
SERRAGGHIA
Precio habitual
$ 2,950.00
Precio de venta
$ 2,950.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Éste es un vino muy especial, un blanco de maceración con crianza. Hecho con uvas de viñas de Zibibo (Moscato de Alejandría) de más de 100 años. Plantadas en las partes altas de la isla, en Terrazas con suelo volcánico. Cosecha manual, despalillada, presionadas ligeramente y después maceran en sus pieles por 7 meses en ánfora enterradas debajo de la tierra. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Embotellado sin sulfitos agregados, sin aditivos.

Temperatura de servicio: 8-10 grados centígrados.

Maridaje: para ocasiones especiales, foie gras, estofados.

Características

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Biodinámica 
Uva: Zibibo (Moscato de Alejandría)
Región/País: Sicilia, Italia
Alcohol: 12.73%
Año: 2018

Productor

Serragghia

Gabrio Bini fundó su bodega en 1995 en la Isla de Pantelleria en Sicilia Italia. Produce 12,000 botellas anualmente. Hace toda su cosecha manual y a caballo, y sus viñas están plantadas en terrazas altas de la isla con suelos volcánicos . La fermentación de sus vinos la hace en ánforas de terracota españolas. Embotella sin filtrar, sin clarificar y sin adiciones.