Colección: Chateau Revelette

Château Revelette esta ubicado en el corazón de Provence, a 30 km de Aix-en-Provence, en el pueblo de Jouques. Peter Fischer llegó a Jouques en 1985 con la meta de producir vinos buenos. Descubrió este pequeño lugar en Francia y al vinificar cada variedad y cada parcela descubrió el enorme potencial del viñedo. Comenzó con agricultura orgánica en los 90s y con vinos de alta extracción, pero ahora se inclinan mas hacia una expresión donde la pureza de la uva y las acciones acertadas en bodega reemplazan la adición de cualquier producto externo.

Actualmente tienen 30 hectáreas de viñedo y 11 variedades de uva. Chateau Revelette es una propiedad con una sola vocación: hacer vino real. En lugar de utilizar términos de moda como "vino orgánico" o "vino natural", el viticultor se centra en el "vino de terroir" puro, único y reconocible.