Colección: DOMAINE SEROL

El Domaine Serol es una propiedad que data del siglo 17 y ha sido pasado de generación en generación. Los actuales encargados del proyecto son Stéphane Sérol y su esposa Carine. Ellos tomaron control del viñedo desde el año 1996 y empezaron a convertirlo a la agricultura orgánica para después convertirla en biodinámica, y así preservar y valorizar su terruño. 

Esta junto a la Côte Roannaise y compende 12 hectareas. Las cosechas son manuales y el equipo permanente es de 8 personas, pero durante las vendimias se convierten en una familia de 15 .