Colección: Foradori

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Elisabetta Foradori es una icónica productora del norte de Italia. Su viñedo fue fundado en 1901 y está localizado en Mezzolambardo. La primera cosecha fue producida en 1960 y la primera por Elisabetta en 1984. Produce vinos elegantes que reflejan el terruño. 
Conviertió su viñedo a agricultura biodinámica en el año 2002 y se certificaron con Demeter en el 2009. Se enfocan en la producción de uvas nativas de la zona, Teroldego, Nosiola y Manzoni. Los dos hijos de Elisabetta trabajan con ella desde el 2012. Su filosofía de producción descrita por Elisabetta es “No hacemos intervención en el viñedo, no agregamos nada, pero ayudamos a guiar al vino poniendo atención a sus necesidades. Por consecuencia, el vino mantiene su espontaneidad y la personalidad de su materia cruda. De esta manera, traemos a la copa la fragancia de las flores de la montaña, la mineralidad de sus acantilados , el carácter de la gente que vive en el valle. Es nuestra tarea embotellar el carácter de la tierra de Trentino”.