Colección: Josko Gravner


(Imagen de: https://www.gravner.it/en/home.html)

 

La bodega de Josko Gravner está ubicada en la frontera de Italia y Eslovenia, Gravner es un famoso viticultor y viñador conocido por utilizar técnicas ancestrales de vinificación en los vinos de uvas blancas con maceración, también conocidos como ámbar.  La elaboración de sus vinos a sido perfeccionada con muchos años de práctica. Utiliza ánforas soterradas en donde hace la maceración con sus pieles durante 7 meses. Después de la fermentación, el contenido se prensa en una prensa vertical y el vino vuelve a su ánfora por otros 5 meses hasta que llegue la nueva cosecha. Al terminar un año entero bajo tierra y arropado por la arcilla, el vino se eleva a la antigua bodega y pasa a los toneles grandes de madera usada para otros 6 años de letargo.

1 artículo
  • Ribolla 2010
    Ribolla 2010 - Salvaje Vinos
    Proveedor
    Gravner
    Precio habitual
    $ 2,350.00
    Precio de venta
    $ 2,350.00
    Precio habitual
    Precio unitario
    por 
    Agotado