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Fractura blanco 2021

Proveedor: Daniel Kelly
Precio habitual: $ 505.00
Precio de venta: $ 505.00
Precio habitual: ~~$ 560.00~~
Precio unitario: por

Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Fractura blanco es un vino joven de mínima intervención que busca celebrar la expresión de un viñedo en particular. Acidez pronunciada y color amarillo paja, en nariz notas de flores blancas, cítricos y vainilla. En boca, recuerdos a manzanas amarillas, peras, pomelo y cáscara de nuez.

Procedente de un viejo viñedo de temporal en el Valle de Guadalupe, cosecha manual, fermentación espontánea, sin adiciones de ningún tipo, sin filtrar.

Características

Tamaño:750 ml
Uva: 100% Colombard
Región/ País: Valle de Guadalupe, Baja California
Alcohol: 10.8 %
Año: 2021

Productor

Daniel Kelly es un productor Mexicano en Valle de Guadalupe, originario de Ensenada. Daniel es Lic en Gastronomía y al estar trabajando en un restaurante perteneciente a una vinícola, comenzó su incursión en la producción de vino. Ha trabajado en bodegas en México, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Chile, y en 2018 decidió comenzar su propia línea de vinos. Fractura blanco 2021 marca el comienzo de Daniel como productor de mínima intervención. Sus vinos son de fermentaciones espontáneas, sin filtrar, sin aditivos y sin sulfitos añadidos.