Vino tinto italiano, de buen cuerpo e intenso, proveniente de viñas de 75 años. Vínificación y añejamiento en tanques de roble por 12 meses. Bouquet rico, con frutos rojos pequeños y especies orientales, cítrico y notas a pimienta. En boca es profundo y bien balanceado, con una frescura frutal muy placentera.
Hecha con los métodos antiguos artesanales.
Se recomienda abrir 15 minutos antes de que se vaya a tomar. Decantarlo.
Maridaje: Carnes rostizadas, ragú, salsa boloñesa, quesos fuertes.
Temperatura de servicio: 18 grados centígrados.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Aglianico
Región/ País: Campania, Italia
Alcohol: 13 %
Año: 2018
Productor
Cantina Giardino es el proyecto de Antonio y Daniela De Gruttola. Su bodega se encuentra ubicada en lo alto de las montañas de Campania. Trabajan sus parcelas con agricultura orgánica, buscando impulsar las cepas nativas de la región y en producción utilizan procesos ancestrales.