Vino de postre de uva Turbiana proveniente de vides de 45 años de edad. De color oro, perfume de frutos secos, albaricoques y miel. La estructura es amplia, compleja y continúa expresando durante la oxigenación del vino. En boca pleno, intenso y armónico. Su acidez compensa su dulzura, un vino dulce, pero balanceada. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas a bajas temperaturas. Afinamiento por 12 meses sobre las lías.
Producción anual de 1200 a 1800 botellas.
Maridaje recomendado: platos de quesos, pescados crudos, raviolis de calabaza.
Temperatura recomendada: 10 grados centígrados
Características
Tamaño: 500 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 100% Turbiana ó Trebbiano di Lugana
Región/País: Lombardia, Italia
Alcohol: 13.50%
Año: 2015
Productor
El nombre Marangona hace referencia a una campana que se tocaba al finalizar un día de trabajo.
La bodega Marangona se construyó en el siglo XVII, al sureste del lago Garda, entre Peschiera y Sirmione. La bodega y los viñedos se encuentran en un área donde el microclima del lago y la tierra, rica en arcilla y piedra calcarea.
Alessandro Cutolo es el joven productor y dueño de Azienda Agricola Marangona, es la cuarta generación de su familia en hacerse cargo del viñedo. La bodega se enorgullece de tener un impacto ambiental pequeñísimo en nombre del buen vino y de su responsabilidad con el ecosistema alrededor del viñedo. No hay manipulaciones y aditivos de ningún tipo en la vinificación y todos los vinos se siguen haciendo con las tradiciones milenarias de la zona de Lugana.