Nanu!? 2019

Este vino fue nombrado en honor al primer caballo de Michael Gindl. Es un vino producido con Zweigelt de suelos de grava. Las uvas son cosechadas de manera manual y 50% de las uvas son presionadas con racimos completos y el otro 50% maceradas en sus pieles por 12 días. Después de combinarse , el vino madura en barricas de roble. 

Este vino frutal (frutos del bosque) se complementa por notas especiadas y aromas a compota de cereza. Un vino fácil de tomar, con taninos suaves y una textura aterciopelada. En nariz frutos rojos maduros y a piel. 

Ocasión: Una cena familiar ó para dar un regalo.

Maridaje: Pollo y carnes rojas. 

Características

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica/ Biodinámica
Uva:  100% Zweigelt
Región/País: Weinviertel , Austria
Alcohol: 12.00%
Año: 2019

Productor

Michael Gindl se graduó de la escuela de agricultura en el año 2002 y decidió hacerse cargo de la granja familiar, iniciada por sus ancestros en 1807 y manejada por su madre. La granja siempre tuvo prácticas de agricultura mixta, y el implemento la agricultura biodinámica. Las vides conviven con cerdos, vacas, borregos, trigo entre otras cosas. Michael intenta hacer lo menor posible a los vinos. Sus barricas están hechas de madera de roble y acacia provenientes de su granja.