Vino tinto color rubí profundo con reflejos púrpura. En nariz encuentras aromas a frutos rojos, negros, pimienta y mentolados. Un vino ideal para tomarse fresco, con taninos ligeros, divertido.
Lleva maceración carbónica de uvas enteras durante 25 días. Cosecha manual. 10,000 botellas al año
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica y Biodinámica certificada DEMETER
Uva: Cabernet Franc
Región/ País: Saint Nicolas de Bourgueil, Francia
Alcohol: 13 %
Año: 2018
Productor
Sebastien David esta fascinado con la uva Cabernet Franc, por lo que experimenta con ella en su viñedo. Es la única uva que crece, y con ella hace 4 vinos muy diferentes. Desde tanques de concreto hasta ánforas de barro, barriles en forma de huevo o los tradicionales de madera. Todos Sus vinos se hacen siguiendo las reglas de la agricultura orgánica y biodinámica.