Vino blanco seco, con aromas a miel y florales. Ligero, fresco, fácil de tomar.
Temperatura recomendada: 6-8 grados centígrados.
Maridaje recomendado: arroces con mariscos, aperitivo, carnes curadas.
Características
Tamaño: 750 ml
Agricultura: Biodinámica
Uva: 50% Chardonnay , 50% Cortese
Región/País: Piemonte, Italia
Alcohol: 12%
Año: 2021
Productor
Cascina Degli Ulivi
Pequeña granja en Piemonte, Italia que ha estado practicando agricultura biodinámica desde hace más de 30 años, precursores del movimiento. Tienen 22 hectáreas de viñas, cereales, vegetales, frutas, animales, y agro turismo. Buscan hacer vinos que sean una expresión honesta de la tierra y de las personalidades que los hacen.
Iniciada por Stefano Belloti cuando tenía 18 años en 1977.