Semplicemente Rosso 2023

Vino tinto de mesa frutal, fácil de tomar.

Fermenta y macera en sus pieles por 30 días en tanques de acero inoxidable. Después madura por 11 meses en barricas de roble viejas. 

Temperatura recomendada: 6-8 grados centígrados.

Maridaje recomendado: carnes rojas, platillos a base de arroz.

Características

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Biodinámica 
Uva: 60% Barbera, 35% Dolcetto, 5% Otros
Región/País: Piemonte, Italia
Alcohol: 13.50%
Año: 2023

Productor

Cascina Degli Ulivi

Pequeña granja en Piemonte, Italia que ha estado practicando agricultura biodinámica desde hace más de 30 años, precursores del movimiento. Tienen 22 hectáreas de viñas, cereales, vegetales, frutas, animales, y agro turismo. Buscan hacer vinos que sean una expresión honesta de la tierra y de las personalidades que los hacen.  
Iniciada por Stefano  Belloti cuando tenía 18 años en 1977.