Sp68 Bianco 2024

Un vino blanco aromático y vibrante, con notas intensas de flores blancas, cáscara de naranja, durazno maduro, piña y hierbas mediterráneas como tomillo y romero. En boca es fresco y seco, con acidez viva, textura ligera por su maceración pelicular y un final largo con recuerdos salinos y cítricos. Un blanco expresivo, ideal para quienes buscan vinos naturales con carácter y frescura.

Las uvas se cosechan a mano y se fermentan espontáneamente con levaduras indígenas. El vino pasa por una maceración de 15 días, lo que le aporta textura y complejidad. Crianza durante 6 meses en tanques de cemento, donde conserva su frescura y carácter original. No se filtra ni se clarifica antes del embotellado, y solo se añade una mínima dosis de sulfuroso si es necesario.

El nombre de SP68 (Strada Provinciale 68) es el Nombre de la carretera en la que se encuentra el viñedo, una de las rutas del vino más antiguas de Italia. Para Occhipinti el vino es un camino. El camino de los que trabajaron las tierras miles de años antes, de los barricas, y de los agricultores que trabajan el vino el día de hoy. 

Clasificación IGT Tierra Siciliana. 

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: MOSCATO DI ALESSANDRIA 60% ALBANELLO 40%
Región/ País: Sicilia, Italia
Alcohol: 12%
Año: 2024

Productor

Arianna Occhipinti es una de las productoras de vino salvaje más importantes del mundo. Su filosofía de producción es tradicionalista y respeta a la naturaleza. Sus vinos cuentan con fermentación con levaduras indígenas, sin filtración y la crianza de sus vinos es en barriles grandes de tostado bajo o sin tostado. Su trabajo es siempre lo más natural posible. Sus vinos reflejan el carácter de su terruño. 
Su bodega está en Vitoria , en la provincia de Sicilia. En la ruta provincial 68. Después de estudiar en Milán, regresó a Sicilia en el 2004 y compró una hectárea, la trabajo de acuerdo a las tradiciones antiguas y fue creciendo, ahora cuenta con 22 hectáreas de viñedos y huertas.